用料：
- 红薯 150g
- 低粉 150g
- 白糖 20g
- 盐 2g
- 黄油 90g
- 蛋黄 1个
- 黑芝麻 适量
- 白芝麻 适量
- 水 1勺
做法：
- 1. 煮熟后的红薯放入碗里，用叉子压成泥
- 2. 取一碗，放入低粉，放入切成小块的黄油（直接从冰箱取出的）
- 3. 用叉子快速的混合，防止黄油融化
- 4. 混合好的，像沙粒
- 5. 加入白糖、盐、红薯泥拌匀
- 6. 成面团后，静置15分钟
- 7. 铺上保鲜膜放上面团，再盖一层保鲜膜，这样好擀开
- 8. 擀好的，切去四边不规则的，切下的边再擀开
- 9. 蛋黄加一勺水混合均匀，刷在面皮上
- 10. 均匀的撒上芝麻
- 11. 切成成条
- 12. 整齐的摆放在烤盘上，烤箱预热170度，烤25分钟，烤好后不要取出来，放至凉后取出，这样酥脆