茄子炒豆腐的做法

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用料：
茄子 5个
豆腐一块
蒜一粒
辣椒半个
油少量
盐一勺
糖半勺
鸡精一勺
酱油两勺
清水少量

小贴士：

记得要加些酱油才好吃哟！

也可以加入番茄味道也不错

鸡精可以选择不放

做法：

1. 将茄子斜刀切片，豆腐切小块，蒜辣椒切片
2. 锅中加少量的油放入蒜煸香后加入茄子和辣椒
3. 加入盐和糖煎至片刻
4. 然后加入豆腐酱油和少量的水
5. 煮至断生后加入鸡精即可出锅
6. 成品图！