用料：
- 黄瓜 一条
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 一个
- 食用油 适量
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 香醋 少许
- 香油 少许
小贴士：
1.黄瓜选择直且较长的。
2.喜欢辣的可以多加些干辣椒段。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 去除黄瓜两头，用刨皮器刨成薄片
- 3. 将薄黄瓜片卷成卷
- 4. 放入碗中，摆出造型
- 5. 将姜蒜切末，辣椒切圈
- 6. 锅烧热后放入姜蒜、辣椒爆香，加入蚝油，生抽，白糖，香醋，盐拌匀后，将热油淋在摆好的黄瓜上，浇上香油即可。
- 7. 成品图
1.黄瓜选择直且较长的。
2.喜欢辣的可以多加些干辣椒段。