红烧杂鱼的做法

做法：

• 1. 材料准备好
  
• 2. 把鱼洗净 葱姜蒜切断切片
• 3. 锅放底油 烧热
• 4. 把鱼放入小火煎
• 5. 煎至双面金黄捞起待用
• 6. 锅留底油 把葱姜蒜放入爆香
• 7. 把鱼倒回 加点水 生抽
• 8. 大火煮开后 中小火焖煮5分钟收汁
• 9. 装盘