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  • 用料:

  • 红薯  100g
  • 面粉  200g
  • 黄油  20g
  • 酵母  3g
  • 土鸡蛋  1个

做法:

  • 1. 红薯煮熟
  • 2. 用刮刀按压成泥
  • 3. 放入面粉、鸡蛋、酵母搅拌均匀后加入软化的黄油
  • 4. 和成面团,盖保鲜膜发酵2倍大
  • 5. 发酵好的面团,取出排气后,擀成厚片,大概0.5
  • 6. 用甜甜圈模具压出形状
  • 7. 盖保鲜膜静置30分钟
  • 8. 预热烤箱180度,烤20分钟