用料：
- 猪肥肠 半斤
- 苦瓜 一个
- 洋葱 半个
- 辣椒 一个
- 八角 两个
- 蒜 三小个
- 姜 一小块
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小贴士：
肥肠洗法可以看看我昨天的酸菜炒猪肠的菜谱，
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 洗干净都切小，
- 3. 辅料辣椒，八角，姜蒜，爆香，
- 4. 再下肥肠下去爆炒
- 5. 炒制肥肠有点金黄色，下蚝油炒人味
- 6. 再放苦瓜下去炒圴勺
- 7. 下适量的水，焖炒一会收干水份
- 8. 再放洋葱下去炒，
- 9. 就盐和鸡精炒制洋葱熟就可以了，
- 10. 装盘，
肥肠洗法可以看看我昨天的酸菜炒猪肠的菜谱，