肉丝炒土豆的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切成丝，用清水洗掉淀粉质。
• 2. 瘦肉切丝，加生粉料酒捏上劲。
• 3. 锅中放适量油，先下肉丝煸炒。
• 4. 肉丝一转色就加入土豆丝大火翻炒两分钟，要不停的翻锅，防止糊锅。
• 5. 最后放适量盐和鸡精，撒上葱段即可出锅。
• 6. 成品图。