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  • 用料:

  • 青菜  70克
  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  60克
  •  适量
  •  适量

小贴士:

喜欢酥脆口感的就多加些油多煎一下,怕上火又怕油多的煎熟即可。

做法:

  • 1. 青菜洗净剁碎。
  • 2. 准备好鸡蛋和面粉。
  • 3. 将鸡蛋、面粉和青菜用适量水调成面糊,然后加适量盐调味。
  • 4. 热油锅,倒入面糊,小火煎。
  • 5. 煎至两面的面糊都熟透即可关火出锅。
  • 6. 切块装盘。