用料：
- 土豆 一个
- 盐 少许
- 番茄酱 适量
- 油 适量
小贴士：
薯条无需解冻，第二次入锅炸动作要快，不然炸久了会焦！搭配番茄酱大爱哦！
做法：
- 1. 大土豆一个
- 2. 去皮 切成长条形
- 3. 用水洗两次再放在水里面泡几分钟
- 4. 锅里烧开适量的水倒入泡好的马铃薯煮到8成熟，倒出控干水分或者纸吸干水分再放入冰箱冻三个小时
- 5. 冻取出冻好一条条的薯条，（冻得硬硬的一条就可以了）
- 6. 锅里下多点油倒入冻好的薯条炸一会用筷子轻轻的翻一下（一次不要放太多，分两锅炸）
- 7. 炸至泛黄就可以捞出凉一凉
- 8. 凉好的薯条再次下锅炸一小会就马上捞出，炸至这样金黄色就可以了。
- 9. 全部炸好的薯条趁热下少许盐翻一翻