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原味艾叶饼的做法
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用料:
艾叶
适量
糯米粉
100克
粳米粉
200克
白糖
60克
食用碱
1克
做法:
1.
这就是艾叶。
2.
锅中注入适量清水烧开。下入艾叶加少许食用碱煮两分钟。
3.
把糯米粉、粳米粉和白糖合在一起?
4.
将煮好的艾叶放入加粉的碗中。
5.
和成面团。
6.
分成20克一个的小剂子。
7.
取一块印板。撒上少许干粉防止黏连。
8.
将小剂子放进去。用手掌压实。
9.
一敲就出来了?
10.
依次完成,锅中注入清水水开后上锅隔水蒸十分钟。
11.
成品图。