用料：
- 鱿鱼头 一个
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 辣椒 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 把鱿鱼须，切段，切花，沥干水
- 2. 摆盘蒸熟
- 3. 把蒸熟了的鱿鱼水倒掉不要了！
- 4. 把蒜头、葱、辣椒切碎备用
- 5. 调汁、生粉+蚝油+生抽
- 6. 在加水搅拌均匀，备用
- 7. 生菜在水里浸泡一个小时去掉残留的农药！之后沥干备用
- 8. 将鱿鱼摆盘
- 9. 把蒜蓉葱花辣椒爆香，淋在鱿鱼上！
- 10. 再将调好的汁加热
- 11. 淋到鱿鱼上就好啦
- 12. 成品图
- 13. 再来一个