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虫草花排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  400克
  • 桂圆干  30克
  • 瑶柱(干贝)  30克
  • 虫草花  30克
  •  适量
  •  适量

小贴士:

虫草花无需浸泡,稍洗一下就行。而且煮5分钟就好。

做法:

  • 1. 排骨切段、洗净;沸水里焯煮一会,捞起冲洗,沥干水。
  • 2. 洗净桂圆干和瑶柱。
  • 3. 烧一锅沸水,倒进以上材料,并加一姜块同煲。大火煲10分钟,转中火煲25分钟。
  • 4. 洗净虫草花。
  • 5. 倒入汤内,再煲5分钟,加盐调味。
  • 6. 好香哦!