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  • 用料:

  • 土鸡蛋  两个
  • 纯牛奶  250克
  • 白糖  两匙

小贴士:

记得用用网筛过滤,不要为了贪方便。过滤是重要的步骤。蒸的时间具体看碗的大小以及厚度来定!

做法:

  • 1. 准备以下材料,土鸡蛋两个,纯牛奶一瓶,白糖两匙
  • 2. 鸡蛋打入碗中
  • 3. 用手动打蛋器搅打均匀再倒入白糖
  • 4. 继续搅打均匀
  • 5. 用网筛过滤两次,静至两分钟。
  • 6. 再倒入250克的牛奶
  • 7. 继续搅拌均匀至完全融合
  • 8. 再用网筛过滤两次
  • 9. 最后倒入布丁瓶中
  • 10. 全部倒完静至两分钟
  • 11. 再披上保鲜膜,用牙签挑两三个痛,冷水上锅盖上盖子蒸15分钟即可。
  • 12. 拿出摊冷即可食用,又嫩又滑,带着牛奶的香味,好吃的同时营养又好吸收!