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穿心莲拌百合的做法

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  • 用料:

  • 穿心莲  50g
  • 干百合  30g
  • 葱白  1棵
  • 红辣椒  1个
  • 蒜瓣  2瓣
  •  1勺
  • 麻油  适量
  • 鸡精  适量
  • 蚝油  少量

小贴士:

穿心莲不要焯大劲了!百合干需要热水提前泡发!我是昨晚泡的。

做法:

  • 1. 准备好食材!
  • 2. 锅内烧开水,穿心莲进锅快速水焯一下。
  • 3. 穿心莲和百合一起放在容器里。
  • 4. 葱蒜辣椒都切成沫。
  • 5. 一起放到盆里。
  • 6. 加入盐。
  • 7. 加入少量麻油。
  • 8. 再加入鸡精,几滴蚝油,到拌均匀。
  • 9. 装盘。
  • 10. 来张美照!