用料：
- 红薯茎 300克
- 青椒 半个
- 红小米椒 两个
- 姜 适量
- 蒜瓣 3粒
- 辣油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 玉米油 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
1 红薯茎焯水时间不能长，捞出立刻过凉水 2 最好用手撕去外皮切段，这样拌好的红薯茎比较嫩
做法：
- 1. 红薯茎去叶洗净
- 2. 切段（我用手撕去外皮掐成段）
- 3. 将青椒切丝，红椒切圈，姜切丝，蒜瓣切碎
- 4. 锅加水烧开，放点盐和油，倒入红薯茎和青红焯水
- 5. 捞出过凉水备用
- 6. 拿个大碗，加入盐，糖，鸡精，芝麻油，辣油，玉米油
- 7. 将姜，蒜，青红椒，红薯茎一起倒入拌匀即可
- 8. 这是拌好的红薯茎
- 9. 装盘出成品图