用料：
- 面条 100克
- 鸡蛋 1个
- 红萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 自制拌面酱 两勺
- 凉白开 一大碗
- 香葱 适量
小贴士：
煮面开水量大一点，面条不容易糊。拌酱已调好味的，可以不用添加其他任何调味品
做法：
- 1. 准备所有原料（拌面酱忘记拍了）
- 2. 红萝卜，黄瓜切丝。香葱切末
- 3. 鸡蛋冷水下锅煮熟，红萝卜汆水
- 4. 锅中倒入大量开水，面条下水煮熟
- 5. 煮熟的面条放入白凉开过水
- 6. 面条捞出，码放上红萝卜，黄瓜丝，切开的熟鸡蛋，加两勺自制拌酱
煮面开水量大一点，面条不容易糊。拌酱已调好味的，可以不用添加其他任何调味品