酱鸭腿的做法

做法：

• 1. 鸭腿洗净备用
• 2. 鸭腿在水里面焯一下
• 3. 冰糖生姜，桂皮备用
• 4. 放入老酒，生抽，老抽，生姜，桂皮，冰糖。
• 5. 烧半小时以后，把汤汁收干
• 6. 烧好后捞起，等冷了以后切
• 7. 装盘，旁边的料可以蘸着吃，成品