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豆角回锅肉的做法
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用料:
豆角
一斤
五花肉
一块
辣椒
半个
蒜
两小个
黄豆酱
适量
鸡精
适量
小贴士:
我放黄豆酱就没有放盐,家里没有黄豆酱可以放盐和下蚝油,
做法:
1.
准备好食材,豆角择好,五花肉一块
2.
五花肉东薄片,辣椒,蒜切小
3.
锅里下少许油把五花肉回锅炒出油,
4.
五花肉炒制金黄色的下蒜辣椒爆香(如图)
5.
再下豆角下去炒
6.
锅铲一直铲着锅底炒(防焦锅)
7.
炒制豆角熟(用锅铲,铲一下很容易断就是熟了)
8.
再放鸡精和黄豆酱,炒入味就可以了
9.
装盘