用料：
- 黄瓜 1只
- 鸡蛋 2个
- 花生油 30克
- 盐 3克
- 鸡精 3克
小贴士：
鸡蛋中放盐鸡精先打散打匀，翻过来的时候要有技巧，别用铲子，以防反烂了
做法：
- 1. 黄瓜洗干净切薄片装入盘中备用
- 2. 锅中放油烧热到冒青烟，趁着热锅热油的空，把鸡蛋入碗加进盐和鸡精打散
- 3. 锅里油热了倒进鸡蛋液，转中小火煎
- 4. 黄瓜片平铺在蛋饼上，中小火煎
- 5. 煎到底面变焦黄，用锅和手腕的力量整个翻面
- 6. 煎到正面焦黄再反面就熟了，关火好了
- 7. 然后装盘上桌，黄瓜蛋饼美美的，香香的
鸡蛋中放盐鸡精先打散打匀，翻过来的时候要有技巧，别用铲子，以防反烂了