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清蒸小黄鱼的做法
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用料:
小黄鱼
6条
葱
一段
姜
一片
油
少量
盐
少量
干辣椒
2根
蒜
2瓣
蚝油
少量
胡椒粉
少量
糖
少量
小贴士:
水开再放鱼去蒸
做法:
1.
黄鱼洗干净,放少量盐和料酒腌15分钟
2.
葱切丝,姜切丝放在鱼身上
3.
蚝油,盐,糖,胡椒粉加入少量水调成汁
4.
将调好的汁倒在鱼身上
5.
水开放入鱼,中大火蒸10分钟,取出放蒜末,葱末和干辣椒圈
6.
热油泼在蒜和干辣椒上