清蒸小黄鱼的做法

做法：

• 1. 黄鱼洗干净，放少量盐和料酒腌15分钟
• 2. 葱切丝，姜切丝放在鱼身上
• 3. 蚝油，盐，糖，胡椒粉加入少量水调成汁
• 4. 将调好的汁倒在鱼身上
• 5. 水开放入鱼，中大火蒸10分钟，取出放蒜末，葱末和干辣椒圈
• 6. 热油泼在蒜和干辣椒上