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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 豆角  600克
  •  1段
  •  5片
  •  5瓣
  • 花椒  适量
  • 大料  2朵
  • 香叶  2片
  • 桂皮  1块
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 米椒  3个

小贴士:

焖豆角和时间,要根据豆角和品种而定

做法:

  • 1. 排骨洗净
  • 2. 豆角除去两头,冲洗干净
  • 3. 准备好调料
  • 4. 锅中加油烧热,放入排骨和调料,炒出香味
  • 5. 倒入酱油炒至上色
  • 6. 倒入一大碗水,大火烧开转小火炖一小时
  • 7. 炖好的排骨
  • 8. 倒入豆角炒至变绿
  • 9. 倒入1碗水,加盐焖二十分钟
  • 10. 加鸡精调味即可
  • 11. 成品图