啤酒煲鸭的做法

做法：

• 1. 鸭子洗净切块，
• 2. 锅中加入水煮开放鸭肉过水三分钟捞出用凉水冲洗干净沥干备用
• 3. 准备一罐啤酒、蒜头姜去皮拍碎
• 4. 锅中加入少许油放入生姜、蒜头干辣椒炒香放入鸭肉炒干水分
• 5. 在加入盐、生抽、少许的糖翻炒均匀、加入啤酒煮开
• 6. 煮开倒入电饭锅煲二十分钟即可
• 7. 装盘
• 8. 成品