开胃魔芋豆腐的做法

做法：

• 1. 魔芋切小块
• 2. 酸菜切丝浸泡在凉水中，多换几次水
• 3. 干辣椒切段，葱和姜切丝
• 4. 锅中放入少量油爆香葱，姜和干辣椒
• 5. 放入捏干水分的酸菜，炒出香味
• 6. 放入魔芋，盐，糖，生抽和少量水炖一会
• 7. 汤汁收干盛出