茶树菇炒牛肉的做法

做法：

• 1. 备材料
• 2. 牛肉顺纹路切片，用姜丝、蚝油、生粉、料酒、花生油，腌20分钟
• 3. 锅里烧开水，茶树菇洗干净，切断，放锅里灼水（是为了去味）
• 4. 热锅下花生油，放姜片，先将牛肉炒至八成熟
• 5. 放茶树菇，翻炒，加少许开水焖一分钟，加蚝油，盐调味，即可。
• 6. 成品