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  • 用料:

  • 虾仁  适量
  • 韭菜  适量
  • 料酒  少许
  •  少许
  • 生粉  少许
  •  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

虾仁事先腌过会更入味。
韭菜特别容易出水,一定要快炒。

做法:

  • 1. 虾仁洗净备用。
  • 2. 虾仁用料酒、生粉和盐拌匀;
  • 3. 韭菜洗净沥干水切段备用。
  • 4. 锅里放油,爆香姜片。
  • 5. 放入虾仁略炒,再放入韭菜一起炒熟,少放一点酱油和盐调味。
  • 6. 成品图。