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蒜香南瓜叶的做法

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  • 用料：

  • 南瓜叶  一把
  • 大蒜  几股
  • 盐  二勺
  • 酱油  一勺
  • 料酒  三勺
  • 调味料  一勺
  • 食用油  四勺

小贴士：

南瓜叶很吸油，炒时多加油口味更加。揉洗时已经加盐，炒时看情况加调料。

做法：

  • 1. 南瓜叶披丝洗净。用盐揉搓腌制。清水洗净沥干备用。
  • 2. 大蒜去皮剁碎，南瓜叶切碎。
  • 3. 干锅烧热加油，大蒜爆香，加南瓜叶翻炒。加酱油、料酒，炒熟加调味料装盘。