鸡蛋包豆腐的做法

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用料：
豆腐 300克
鸡蛋 2个
油适量
盐适量
小葱一颗
香菜一颗

小贴士：

煎豆腐时油要多一点，豆腐很吸油，煎豆腐最好用豆油，煎出来更好吃，煎豆腐一定要小火，大火会胡锅的

做法：

1. 豆腐切块
2. 鸡蛋打入碗里，用筷子打匀备用
3. 坐锅热油下入豆腐煎至两面金黄
4. 放入葱，盐，翻炒均匀
5. 打匀的鸡蛋浇在豆腐上，看着鸡蛋凝固，在把豆腐翻过来，放入香菜关火，乘出即可
6. 成品图