炒红薯苗的做法

做法：

• 1. 红薯苗一把，摘去粗管
• 2. 用清水泡半小时
• 3. 洗净，捞出控水
• 4. 锅里倒入油，把蒜放进爆香
• 5. 再把红薯苗放进，保至旺火翻炒
• 6. 炒到红薯苗软透，加盐、少许鸡精调味，关火出锅