用料：
- 肉末 400克
- 胡萝卜 小半根
- 洋葱 1╱4个
- 水发香菇 4-5朵
- 葱 1根
- 姜 4片
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 1勺
- 盐 少许
小贴士：
掌握好自家的烤箱，不要烤时间太久了，太干就不好吃了。
做法：
- 1. 备齐所需食材。所以食材都切碎末备用。
- 2. 所有切好的食材和鸡蛋放入肉末里。
- 3. 加入生抽，料酒。
- 4. 淀粉，胡椒粉和盐也一起放入。
- 5. 顺时针朝一个方向搅拌均匀。
- 6. 烤盘垫一张防油纸，把拌匀的肉馅捏成团，在压扁成饼状放烤盘里。
- 7. 放入烤箱，上下火180度中层烤15分钟。
- 8. 叮～香喷喷的肉饼出炉了。
- 9. 装盘上桌，开吃～