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花旗参薏米汤的做法
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用料:
花旗参
10g
薏米
50g
黄豆
30g
花生
50g
党参
3条
排骨
350g
盐
适量
姜片
少量
小贴士:
我用的是花旗参片,只需最后放入,煲15分钟即可。
做法:
1.
准备食材。
2.
黄豆与薏米提前浸泡好。
3.
排骨切小块入滚水中飞飞水,洗去浮沬血污。
4.
将排骨、黄豆、薏米、花生、党参和姜片放入煲锅,加适量清水,大火煲煮半小时,转中小火煲1.5小时。
5.
黄豆、花生和薏米都酥烂了,放入花旗参,小火滚15分钟,加少量盐调味可出锅。
6.
装碗即成。