用料：
- 中筋面粉 100克
- 温水 50克
- 油 适量
- 肉馅 50克
- 冬菇 10朵
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 香油 少许
小贴士：
用温水饼皮不会硬，用小火烙
做法：
- 1. 冬菇泡发切成细丝，胡萝卜擦丝
- 2. 胡萝卜冬菇和肉馅装入容器中，加入食盐，香油搅拌均匀
- 3. 面粉加入温水搅成絮状
- 4. 和成光滑的面团醒15分钟
- 5. 再揉再醒10分钟
- 6. 分成三份擀成薄皮
- 7. 包入馅料
- 8. 像包包子一样收口
- 9. 用手压扁
- 10. 平底锅倒入少许油，放入馅饼，烙至两面金黄即可
- 11. 开吃啦
用温水饼皮不会硬，用小火烙