用料：
- 五花肉 100克
- 南乳汁 适量
- 油 50克
- 鸡精 适量
- 蒜 1瓣
- 香菜叶 2瓣
小贴士：
炒五花肉比较费点时间，把油都炒出来，肉炒到焦黄色，最后盛出时不要把锅里的底油也倒到盘子里，太油腻了，底油滗出。
做法：
- 1. 五花肉切薄片，蒜切末
- 2. 锅里倒油放五花肉煸炒，这一步时间有点久，需要把五花肉里的油都炸出来
- 3. 炒至如图焦黄色时把蒜放进去煸炒几下
- 4. 倒入南乳汁，快速煸炒1~2分钟
- 5. 放鸡精，出锅。放2片香菜点缀一下即可
炒五花肉比较费点时间，把油都炒出来，肉炒到焦黄色，最后盛出时不要把锅里的底油也倒到盘子里，太油腻了，底油滗出。