用料：
- 西红柿 1个
- 青菜 适量
- 鲜面 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 葱姜 少许
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 水 适量
- 十三香 少许
- 香油 少许
小贴士：
鸡蛋不要等水烧开即可下锅，水烧开鸡蛋容易煮散，青菜下入烧开即可关火
做法：
- 1. 西红柿洗净后切片，葱姜切丝
- 2. 锅中加入适量油加入西红柿葱姜炒香
- 3. 加入少许蚝油，十三香炒香加入适量水
- 4. 锅烧热不必水开即可打入鸡蛋煮定型后下入鲜面
- 5. 面条煮熟加入少许盐调味，放入青菜稍煮即可出锅，淋入少许香油味道更好
鸡蛋不要等水烧开即可下锅，水烧开鸡蛋容易煮散，青菜下入烧开即可关火