用料：
- 有机花菜 400克
- 胡萝卜 半个
- 红辣椒 小半个
- 豆豉酱 适量
- 油盐 适量
- 生抽 少许
- 葱姜蒜 适量
- 糖 少许
小贴士：
花菜要焯熟，花菜难入味，盐早点加
做法：
- 1. 花菜和胡萝卜辣椒泡水，花菜要泡一会清水，防止有小菜虫
- 2. 准备豆豉酱
- 3. 花菜折小朵，胡萝卜，辣椒，洗净切片
- 4. 焯水，花菜煮差不多熟即可
- 5. 准备葱姜蒜，豆豉
- 6. 焯水后备用
- 7. 油热爆香姜蒜
- 8. 加入豆豉酱，煸炒一会
- 9. 倒入花菜等
- 10. 翻炒均匀
- 11. 干爆一会加生抽，盐调味，豆豉是咸的，盐酌情添加
- 12. 加糖，葱花
- 13. 翻炒均匀入味
- 14. 装盘