茄子酿肉的做法

做法：

• 1. 茄子洗净
• 2. 瘦肉加盐 ，鸡精剁碎
• 3. 茄子切圆圈
• 4. 用勺子把中间挖掉一部分
• 5. 把肉末塞在茄子里，浇点料酒放锅里蒸熟
• 6. 另起油锅7分热时把番茄汁和酱油一起划散，做成酱汁浇在茄子上
• 7. 成品图，放点葱花点缀一下即可