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金银元宝饺子的做法

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  • 用料:

  • 面粉(银色)  1碗
  • 清水  适量
  • 面粉(金色)  1碗
  • 南瓜  1块
  • 饺子馅  现成的

小贴士:

南瓜泥和面时不用加水!

做法:

  • 1. 准备两份面粉,其中一份是南瓜切蒸熟碾成泥加入面粉中。
  • 2. 活成光滑的面团醒发20分钟。
  • 3. 醒好的面团分成大小差不多的面剂子。
  • 4. 按扁面剂子。
  • 5. 擀成饺子皮。
  • 6. 现成的饺子馅。
  • 7. 饺子皮上打上馅。
  • 8. 中间对捏。
  • 9. 边缘捏封口。
  • 10. 左右角同时向身体方向回转,两角叠压捏在一起元宝饺子就包好啦。
  • 11. 依次包好所有的元宝饺子。
  • 12. 来张美照!