清蒸茄子的做法

做法：

• 1. 备料:一根长紫茄、大蒜三瓣
• 2. 剖开茄子放蒸锅蒸七分钟，提醒蒸前用冷水过一下茄子。
• 3. 备辅料调汁
• 4. 出锅的嫩茄
• 5. 浇汁淋麻油