用料：
- 土豆 3个
- 鸡 一只
- 洋葱 1个
- 豆腐 一块
- 腐竹 看你喜好
- 豆瓣酱 两勺
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 大蒜 一根
- 香叶 两三片
- 大料 两颗
- 花椒 10多粒
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 鸡粉 适量
- 陈皮 半块
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
高压锅做的，比较烂，胃不好的，可以吃，因为加了好多水，盐等调料可以多放点，
做法：
- 1. 做好准备工作，鸡肉切快洗净，
- 2. 姜切丝，蒜，大蒜切片，大蒜叶切段
- 3. 豆腐切块，
- 4. 土豆切厚一点的片
- 5. 热火下平时炒菜多点的油，
- 6. 待油烧热，下调料，陈皮，大料，花椒，香叶，豆瓣酱，耗油大火暴香
- 7. 下鸡肉炒至变色，然后放洋葱，蒜，姜，大蒜，翻炒，再放盐，鸡精，鸡粉，生抽，老抽，继续翻炒
- 8. 然后放高压锅，加开水，加土豆，豆腐，腐竹，压个30分钟，
- 9. 时间到，就可以了，放点大蒜叶，（因为我朋友把大蒜叶都放锅底了，所以看不到了，）