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  • 用料:

  • 猪肉  200g
  • 榨菜  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量
  • 蒜末  适量
  •  适量

小贴士:

腌猪肉时较平常淡些,因为榨菜带咸味。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将肉切片放入盘中,用盐、白糖、生抽、生粉和油腌一下,袋装榨菜取出冲洗一下和蒜末一起放入,和肉搅拌一下。
  • 3. 蒸锅内放入清水400ml,烧开,蒸盘放上密封蒸10分钟即可。
  • 4. 端出,来张成品照。