用料：
- 红糖、 20克
- 白糖 20克
- 面粉 300克
- 酵母粉 2、5克
- 小苏打 2克
- 纯牛奶 10克
小贴士：
*没有电饼档也可以用平底锅哦！
做法：
- 1. 将白糖红糖开水冲化、放置凉！
- 2. 把面粉、放凉的糖水、牛奶、酵母、苏打、拌入一起、调成糊状！
- 3. 面糊放置发酵一个小时、面糊表面会出现蜂窝状！
- 4. 电饼档内一定要没有油、面糊垂直倒入电饼档内、不要太大！不要翻动糕片、表面会出现蜂窝状！
- 5. 等糕皮底出现深橙色就好了、揭出蛋烘糕放入盘内！
- 6. 大功告成了、蛋烘糕内可以卷沙拉酱、果酱、或者老干妈、土豆丝哦！