用料：
- 糯米 100g
- 猪肉 130g
- 香菇 4朵
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 香油 1/2小勺
- 海天鲜酱油 1/2小勺
- 盐 4g
- 胡萝卜（装饰） 适量
- 小葱（装饰） 适量
小贴士：
糯米丸子的大小随自家喜好确定，做的大蒸制时间要长一些，做的小蒸制时间就短一些。
糯米丸子馅里可以加适量萝卜或者葧荠，这样做出来的口感就回多一份香脆感。
调味料依据自家喜好添加。
做法：
- 1. 长糯米淘洗干净提前浸泡4小时以上。
- 2. 猪肉馅里放入葱及所有调味料顺时针搅拌上劲儿，备用。
- 3. 香菇洗净开水焯烫后攥干水分切丁，胡萝卜洗净切丁。
- 4. 把香菇丁和胡萝卜丁放入肉馅里，再把浸泡好的适量（我放了一把）糯米放入肉馅里，搅拌均匀。
- 5. 取适量的搅拌好的馅的，团成小丸子状，大小自定。
- 6. 把糯米丸子放入沥干水分的糯米里，滚一下，使之均匀的粘上一层糯米。一个糯米丸子就做好了。
- 7. 依次做好所有的糯米丸子，顶部放适量的胡萝卜丁做装饰。
- 8. 大火烧开，转中火蒸20～30分钟。
- 9. 时间到，揭开锅盖，蒸糯米丸子就做好了。
- 10. 成品图。顶部撒适量小葱做装饰。