蚝仔煎的做法

做法：

• 1. 蚝仔洗干净，控干水
• 2. 玉米面粉备用
• 3. 玉米面粉加同样量的水，搅拌成糊糊
• 4. 加入一个鸡蛋，接着搅拌均匀
• 5. 放入葱花，盐，蚝仔，搅拌均匀备用
• 6. 热油锅放玉米粉糊糊入锅煎（中小火）
• 7. 一面金黄，翻另一面
• 8. 两面煎黄，煎干裂，关火出锅
• 9. 成品