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秋梨膏的做法
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用料:
梨
6个
川贝
10克
蜂蜜
150克
冰糖
25克
大枣
20克
姜片
15克
甘草
2克
做法:
1.
将梨洗净去皮及核,榨出约900毫升的梨汁
2.
大枣去核切块
3.
将川贝碾成粉末
4.
将除蜂蜜外的所有材料倒入锅中,大火烧开,转小火熬煮至黏稠,后半程要多搅动以防煳底。
5.
用纱布过滤,将渣扔掉。在汁液中加入蜂蜜,搅匀,放到瓶子里冷藏,食用时舀一勺兑200毫升的水即可。