蒜烧牛蹄筋的做法

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用料：
蒜 1头
牛蹄筋 350克
花椒粉适量
蚝油适量
鸡精适量

小贴士：

用的是卤好的牛蹄筋，所以炒的时候不用放盐和其他调味料

做法：

1. 大蒜去皮洗净拍碎
2. 牛蹄筋切块
3. 锅中加油烧热，放入大蒜，烧至金黄色
4. 放入牛蹄筋，加花椒粉翻炒一下
5. 倒入蚝油翻炒均匀
6. 加鸡精调味即可