枸杞菜丸子汤的做法

做法：

• 1. 枸杞菜摘洗干净。
• 2. 猪后腿肉加入少量枸杞菜剁成馅，调入适量盐，鸡精。耗油和白胡椒粉。再加入少量鸡蛋液和生粉。
• 3. 锅内烧开水，将肉馅做成肉丸，依次放入开水中。
• 4. 大火转中火煮七分钟，加入枸杞菜和少量鸡蛋液。
• 5. 调入适量盐，鸡精，耗油，少量白胡椒粉和食用油，出锅即可。