用料：
- 土豆 一个
- 小葱 一根
- 盐 适量
- 油 15ml
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 胡萝卜 半根
小贴士：
土豆可和米饭一起蒸，除土豆外，可以根据喜好变换任意食材。
做法：
- 1. 准备好土豆，去皮洗干净
- 2. 土豆切片，上蒸锅，蒸软烂
- 3. 准备辣椒，葱花，胡萝卜切丁（可以加上腊肉，玉米之类，食材任意搭配自己喜欢的种类）
- 4. 锅里烧15ml左右的油，倒入盘中的食材翻炒
- 5. 倒入土豆片，用锅铲按压烂，加入盐翻炒均匀
- 6. 起锅装盘即可
- 7. 完成
土豆可和米饭一起蒸，除土豆外，可以根据喜好变换任意食材。