用料：
- 面粉 410克
- 糖浆 280克
- 枧水 10克
- 豆沙 适量
- 油 80克
- 蛋黄液 适量
小贴士：
我的糖浆是我自己熬的，枧水也是自己用碱面调的，比例1碱面：3水。烤箱温度工具各家的定。馅30克跟皮20克，各人感觉，馅太多不好吃。蛋黄液，只要刷薄薄的一层，太多，花纹不好看
做法：
- 1. 糖浆，枧水，油，混合均匀
- 2. 加入面粉，和成团，盖保鲜膜，醒1-2个小时
- 3. 把豆沙，面团分成小团
- 4. 取一块面团按扁，中间薄，2边厚，放入豆沙，利用虎口往上推
- 5. 包成这样滚圆
- 6. 月饼膜中洒入面粉，放入包好的面团
- 7. 按出花型
- 8. 烤箱提前预热，做好的月饼，用喷壶，喷一点水，放烤箱200℃，烤5分钟，定型，拿出来刷上蛋黄液，再次放入烤箱170℃烤20分钟
- 9. 出炉，晾凉，密封，回油，我的没有回油，颜色就特别漂亮