用料：
- 蛏子 适量
- 酸笋 半个
- 胡萝卜 少量
- 蒜 一粒
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 一勺
- 糖 半勺
- 鸡精 一勺
- 醋 一勺
- 蒜蓉辣椒酱 少量
小贴士：
加入一些蒜蓉辣椒酱味道才浓欲，所以最好不要省略掉
蛏子也可以不去壳，
做法：
- 1. 将酸笋 胡萝卜切丝，辣椒 蒜切片，蛏子去壳去掉外套膜
- 2. 锅中加少量的油放入蒜煸香后加入所有的材料，同时加入盐
- 3. 再加入糖
- 4. 加醋
- 5. 加蒜蓉辣椒酱
- 6. 煸炒至断生后加入鸡精即可出锅
- 7. 成品图！
加入一些蒜蓉辣椒酱味道才浓欲，所以最好不要省略掉
蛏子也可以不去壳，