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  • 用料:

  • 面条  约100克
  •  1~5根
  •  约5克
  • 耗油  3勺
  • 生抽/酱油  3勺
  • 白糖  3勺

小贴士:

注意下面条一定要在调酱汁后下,不然容易面坨!

做法:

  • 1. 准备好葱和面条,面条待用,先把葱洗干净并切段,分成葱白和葱叶(分开放)
  • 2. 接下来,我们来做酱汁:把3勺耗油,3勺生抽(我这里用的是酱油,味道都差不多,根据自己的需求,进行调整)3勺白糖均匀搅拌成酱汁待用
  • 3. 然后来下面条,锅中放入水烧开后并下面条,面条煮熟后把面和汤分开,等待使用
  • 4. 锅中放入大约5克的油,先后放入葱白,葱叶炒至焦黄,再倒入调制好的酱汁,烧开后关火
  • 5. 将酱汁浇在面条上,搅拌均匀,即可食用
  • 6. 大功告成,成品图