
用料:
- 面条 约100克
- 葱 1~5根
- 油 约5克
- 耗油 3勺
- 生抽/酱油 3勺
- 白糖 3勺
小贴士:
注意下面条一定要在调酱汁后下,不然容易面坨!
做法:
- 1. 准备好葱和面条,面条待用,先把葱洗干净并切段,分成葱白和葱叶(分开放)
- 2. 接下来,我们来做酱汁:把3勺耗油,3勺生抽(我这里用的是酱油,味道都差不多,根据自己的需求,进行调整)3勺白糖均匀搅拌成酱汁待用
- 3. 然后来下面条,锅中放入水烧开后并下面条,面条煮熟后把面和汤分开,等待使用
- 4. 锅中放入大约5克的油,先后放入葱白,葱叶炒至焦黄,再倒入调制好的酱汁,烧开后关火
- 5. 将酱汁浇在面条上,搅拌均匀,即可食用
- 6. 大功告成,成品图