用料：
- 鸡蛋 1个
- 生抽 适量
- 油 适量
小贴士：
1.碗底部刷一层食用油，可以防止鸡蛋与盘子粘连。
2.磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下，以防止微波煎制的过程蛋黄爆炸。
3.盘子放入微波炉要盖上一个可微波的盖子，虽然在蛋液上扎了几下，但鸡蛋液在微波加热的过程中还是可能会发出“爆、爆”的响声，盖盖子可以防止蛋液飞溅；
4.根据自己喜欢鸡蛋的软嫩程度，调节微波加热的时间。
5.煎好的鸡蛋可以根据自己的口味加入调味料。
做法：
- 1. 鸡蛋洗干净备用。
- 2. 准备一个可微波的碗，底下刷一层油，敲入鸡蛋。
- 3. 用牙签将蛋黄的膜扎破。
- 4. 盖上盖子，放进微波炉微波四十秒左右即可。
- 5. 装盘，浇上适量生抽即可。